·Effektiv oppvarming
Den kappede kjelen bruker damp med et visst trykk som varmekilde (elektrisk oppvarming kan også brukes). Den kappede kjelen har egenskapene til stort oppvarmingsområde, høy termisk effektivitet, jevn oppvarming, kort koketid for flytende materiale og enkel kontroll av oppvarmingstemperaturen.
· Trygg og praktisk
Den indre grytekroppen (den indre gryten) til den mantelede gryten er laget av syrebestandig og varmebestandig austenittisk rustfritt stål, utstyrt med en trykkmåler og en sikkerhetsventil, som er vakker i utseende, enkel å installere, praktisk å betjene, trygt og pålitelig.